vendredi 13 juillet 2012

entre deux eaux




17°C, de la pluie, des microbes, des nez qui coulent et l'impression que ça ne s'arrêtera jamais... 

Alors on sort les crayons, les gommettes, la pâte à modeler, on fait du feu, on chante toutes les chansons que l'on connaît, on en invente au besoin, on se précipite dehors dès qu'un rayon de soleil fait mine de s'aventurer et l'on improvise un feu d'artifice de pétales de roses (ou comment donner une fin très festive à un bouquet chéri). 
Puis on rentre se mettre à l'abri préparer un gâteau qui aurait le goût de cet été que l'on attend et étrenner son pull de plage devant un bon Totoro des familles à défaut de pâtés de sable...






Pour une grande plaque de gâteau qui sent bon l'été :

200g de farine + 1 càc de levure chimique
150 g de poudre d'amande
3 oeufs
150 g de sucre
100 g d'huile d'olive
20 g de sirop d'orgeat + 80 g d'eau (ou de lait )
les zestes râpés et le jus d'un citron
des pêches, des abricots, des framboises, des cassis...

Préchauffez le four à 180°C.
Fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange blanc et crémeux. Pesez les liquides  et ajoutez-les à la pâte avec les zestes du citron en continuant à fouetter. Mélangez dans un saladier farine, poudre d'amande et levure chimique et ajoutez-les à la pâte en homogénéisant soigneusement le mélange.
Versez dans une caisse à génoise ou un lèche-frite tapissé de papier sulfurisé et disposez les fruits à votre guise.
Enfournez pour 20 à 30 mn de cuisson... et savourez votre revanche avec une tasse de thé à la menthe.


























Je vous souhaite un week-end aux airs de vacances (nous, on va voir des bateaux, des feux d'artifices en vrai et nous revenons très vite) !

12 commentaires:

krisstl a dit…

jolis clichés en tout cas. je vois que nous avons le même temps... on a fait un grand calendrier pour préparer l'été, parlez de nos futures sorties, colorier, modeler aussi... vivement le soleil !

Et-fée-mère a dit…

Meme combat par chez moi et surtout meme réconfort en cuisine;)

quiet hours a dit…

Ici c'est tout le contraire, 36° aujourd'hui, c'est rude !

bleukarine a dit…

Merci pour cette douce et belle recette qui me donne envie de ressortir ma batterie de cuisine !!

Agnès a dit…

Bonsoir Solenn,
Toujours autant de poésie dans tes photos, tes mots.
Le calme et le rayon de soleil dont nous avons besoin.
Douce nuit.

blabla, etc a dit…

une belle manière de magnifier des journées de juillet en intérieur...

natderueil a dit…

Ton gâteau fait envie ! :-)

Mag a dit…

Tu vas traîner vers Brest ???

Ecoute ton gateau est magnifique gorgé de soleil et ici on n'a pas le temps de pâtisser comme ça !

Faudra que je pense aux bons pulls pour Août !
Bises ensoleillées de Mars

Emilie a dit…

ta premiere photo est vraiment sublime, et le gateau a l'air délicieux !

bycmf a dit…

Oh oui c'est terrible cette année... même programme chez moi la semaine dernière !
Miam ce gâteau, je note la recette.

Les Petites Douces a dit…

Je vois que le beau temps est partout... Mais quel gâteau !

BG a dit…

J'aime beaucoup ce petit pull de plage...

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